logo-white


Wagyu Experience night

logo-dark

Over Tenderwagyufarm

Tender Wagyu Farm is ontstaan uit een prachtige samenwerking tussen onze buren van Jongrundvlees, en Vekis Genetics. Vekis Genetics fokt al sinds 2017 met dit exclusieve vleesras. Van oorsprong komt het ras uit Japan. De Tender Wagyu is zo exclusief omdat in de jaren '70 slechts 300 dieren zijn geexporteerd vanuit Japan. Het Wagyu ras heeft volgens de huidige cijfers van het stamboek in Nederland, met nog geen 800 zuivere Wagyu's nog steeds een kleine populatie.

We fokken met 100% fokzuivere raskoeien, de aanwezige 2 stammoeders hebben beiden een 6e moeder die vanuit Japan geexporteerd is!


Producten van Tenderwagyufarm

Het unieke van het Wagyu-vlees is dat het zeer mals is. Dit komt door de aanwezige intramusculaire vetten, met een smeltpunt van zo'n 26 graden. De vleesproducten worden verkocht via de Waygu Experience Weekends. U krijgt dan de mogelijkheid om van onze producten te proeven, door onze chefkoks bereid.

Ook is het mogelijk om de producten te bestellen via de webwinkel van Jongrundvlees.

Bestel producten

Video

Contactformulier

Gerco van Engelen (06) 46 11 52 16‬ | Marije Klop-Ton (06) 13 07 05 34

De vraag naar Wagyu-vlees is ontzettend groot, vandaar dit contactformulier.
Om zeker te zijn van de premiumdelen, reserveer via ons contactformulier alvast uw vlees.
Zodra ze beschikbaar zijn, nemen we contact met u op!